• 0 Items - 0,00 
    • U košarici nema proizvoda!

KUHARICE

Iz moje kuhinje, s ljubavlju

22,55 

Kako su umjetnici odreda kreativni i puni ideja, onda je ono čega se prihvate, uz profesiju, obično vrlo uspješno. To drugo veliko umijeće, koje se može usporediti s umjetnošću, Sanjino je kuhanje. Ova se knjiga obraća entuzijastima koji vole kuhati. Na vrlo lijep i nenametljiv način potiče na kuhanje. Svaka knjiga je izražavanje stajališta, svjetonazora, ali i potreba da se čitatelja uputi u nešto, možemo reći i da educira. Iz moje kuhinje, s ljubavlju jako je svrhovita uputa kako dobro, djelotvorno i nadasve zdravo pripravljati jela kod kuće. U ova vremena onečišćenja prirode, a nažalost i duha, ovo ZDRAVO upravo postaje imperativ.

Nasljeđe i tradicija ugrađeno je u svaki početak kuhanja. Onaj koji nije zavolio bakinu kuhinju, koja je bila pouzdan temelj kuće, pa poslije toga maminu, teško će biti inovativan i dobar kuhar. Tako je i s našom kuharicom. I Sanja u nekim receptima priziva naslijeđeno kuharsko umijeće pa joj se recept zove Mamina šalša od pomidora. Takvo pozivanje na vlastite kuharske korijene meni je osobito priraslo srcu. Recepte prate izvrsne fotografije. Nije čudo, jer snimio ih je još jedan umjetnik. Goran Mećava, prema profesiji filmski snimatelj, i više nego pozvan da ih fotografira, a uz to česti i dugovječni kušač Sanjinih jela.

Jedan: Sve u jednoj posudi/JAMIE OLIVER

35,90 

Jedan: Sve u jednoj posudi nova je kuharica jednog od globalno najpriznatijih kuhara ekonomično je i praktično štivo koje sva jela pokušava svrstati – u isti lonac.

Jamie Oliver jedan je od najpriznatijih kuhara današnjice, no njegov je kulinarski um i dalje nepresušan izvor recepata. Osmišljeni u suradnji s uspješnim britanskim nutricionistima, njegovi recepti, osim što su vrlo ukusni, prate sva načela zdrave i pravilne ishrane. U svome najnovijem djelu, kuharici Jedan, Oliver sva ta saznanja prikuplja i kombinira na nove načine kako bi svako jelo mogao pripremiti u samo jednoj posudi. Recepti koje pritom nudi iznimno su domišljati, ukusni i opojnih mirisa, ali i vrlo praktični i ekonomični te iznimno laki i brzi za pripremiti.

Umijeće kuhanja kod kuće

35,90 

U knjizi „Umijeće kuhanja kod kuće”, Gordon Ramsay donosi 120 recepata i savjeta koji će vaše svakodnevno kuhanje podići na profesionalnu razinu.

Gordon Ramsay, poznat po svom oštrom jeziku i beskompromisnom stavu, izgradio je impresivno kulinarsko carstvo, postavljajući nove standarde u svijetu gastronomije.

U ovoj kuharici, Ramsay bez dlake na jeziku otkriva kako podići svakodnevno kuhanje na novu razinu. Bez obzira na to jeste li već dobro uhodani kuhari ili tek početnici, njegovi savjeti pomoći će vam da svaki obrok iz vašeg lonca bude brz, ukusan i jednostavan, a vaša kulinarska rutina dobit će dozu profesionalne vještine i samopouzdanja.

Umijeće kuhanja kod kuće donosi više od 120 slasnih recepata koji spajaju Gordonovu stručnost iz vrhunskih svjetskih kuhinja s praktičnošću domaćeg kuhanja. Poglavlja su pomno osmišljena kako bi vam pomogla u svim prilikama – od brzih doručaka za užurbane radne dane do raskošnih večera koje ćete rado podijeliti s obitelji i prijateljima.
Ova kuharica slavi užitak kuhanja i dijeljenja vrhunskih jela pripremljenih u vlastitom domu, uz Ramsayjeve provjerene recepte koji donose okus profesionalne kuhinje na vaš stol.

“Hrana je moj život od moje sedamnaeste godine i moglo bi se reći da me oblikovala u osobu kakva sam danas. Ali vrsta kuhanja kojom sam stvorio ime (…) miljama je daleko od hrane kakvu kuham kod kuće. Kada sam s obitelji i prijateljima, želim da je sve opuštenije. I tada volim koristiti kvalitetne sastojke i izvući najbolje iz njih, ali moje kuhanje kod kuće jednostavno je i bezbrižno.”

“Tajna dobrog kuhanja je da ono uvije bude svježe i uzbudljivo, zato sam dosta toga promijenio putem. Tako bude uzbudljivije za kuhara, i za obitelj kojoj kuha. Svi su pobjednici. (…) Zaista ne postoji jelo kojem ne možete udahnuti dašak svježine.”

  • ISBN:9789531438582